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东莞市天使家园公益服务中心

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妈妈帮,妈妈的酥皮泡芙  

2017-09-02 10:08:59|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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——妈妈帮烘焙手工坊第五节

     7月15日下午,东莞市天使家园公益服务中心与东莞市东正社区综合服务中心合作举办烘焙手工坊活动的最后一节。厨房里充满不舍,回顾之前的四节课,不知不觉妈妈们已经学了这么多甜品。在这最后一节课,赖老师准备教各位妈妈做酥皮泡芙。

    依旧是赖老师写板书和讲解,再由妈妈们动手操作。在写材料的时候,妈妈们惊奇的发现其中一样材料叫做“臭粉”,一开始以为是赖老师写错了,原来是真的有这么一种食材,妈妈们觉得惊奇又好笑,更加期待做泡芙了。由于酥皮和泡芙主体需要同时进行,于是妈妈们开始忙起来了,娟姨负责称量材料,妹姨负责搓面团,小愉妈负责把面团按扁;赖老师示范了一下用裱花嘴把面浆挤出来,妈妈感觉很有趣,纷纷要来尝试。把挤出来的面浆铺上一层薄薄的酥皮就算是完成了。一切准备就绪,妈妈们小心翼翼地把做好的泡芙放进烤箱......30分钟后,泡芙出炉了,金黄的泡芙让小朋友们看到都不知觉的咽了一下口水,挤上奶油,大功告成!妈妈们一口咬开,奶油都会漏出来,妈妈们都赞不绝口!

妈妈帮烘焙系列的手工坊快要结束了,妈妈们都不禁感叹时间过得很快,不知道什么时候大家才可以聚在一起,小桦妈妈还说:“因为有了这个烘焙坊,大家才组成这样的大家庭,希望大家以后还会继续联系。期待下一次的活动。”

东莞市天使家园公益服务中心

                                                      2017年7月15日

 妈妈帮,妈妈的酥皮泡芙 - 东莞天使家园 - 东莞市天使家园公益服务中心

 
妈妈帮,妈妈的酥皮泡芙 - 东莞天使家园 - 东莞市天使家园公益服务中心
 
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