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东莞市天使家园公益服务中心

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东莞市天使家园公益服务中心在东莞市民政局多个部门的关怀扶持下,目前已经入驻政府提供的孵化基地,中心由具有多年一线社工和项目管理经验的人士发起成立,承接个人、企业、基金、政府单位等爱心方的公益项目和其他任务,为有服务需求的人们以及社会突发事件,提供专业社会公益服务。

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妈妈帮,妈妈的葡挞  

2017-09-02 09:40:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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——妈妈帮烘焙手工坊第一节

6月17日下午,东莞市天使家园公益服务中心与东莞市东正社区综合服务中心合作举办的烘焙手工坊活动正式开始。在活动的前一天社工照着老师给的食物清单去超市买了很多新鲜的材料,有牛奶、低筋面粉、淡奶油等等,因为妈妈们一直心心念念的烘焙课终于要开课了!这一次课要做甜品的是葡挞。

这天虽然下着倾盆大雨,但是妈妈们依然热情如火。然而老师突然有事无法参加活动,正当社工苦恼的时候,禧姨出现了,禧姨说平时在家也会经常做;说罢,立马把材料都准备好,熟练地称量食材,其他妈妈也赶紧跟上禧姨的节奏,小欣妈负责把蛋黄蛋白分离,粤粤妈负责把蛋挞皮摆在托盘上,晓雪妈负责搅拌蛋液,连小朋友都忙起来了,小欣和晓雪帮忙把搅拌好的蛋液勺进蛋挞皮里面,各位妈妈看到晓雪手法这么熟练都给予称赞,晓雪妈还说:“平时晓雪在学校也会学这些,而且她很喜欢做呢”。一切都准备就绪,禧姨把蛋挞们放进烤箱,因为要用高温240度烤30分钟左右,在这期间妈妈们也不闲着,为了不浪费食物,妈妈们还打算用剩下的蛋白做一个蛋糕......

妈妈们一边闲聊一边做蛋糕,时间很快就过去了,随着烤箱“叮”了一声,妈妈们的心也随之颤抖了一下,万众期待的葡挞要出炉了!禧姨小心翼翼地把葡挞拿出来,整个厨房都弥漫着葡挞香甜的气味,大人和小朋友们都迫不及待要开吃了......各位妈妈和小朋友吃着自己做的葡挞都感觉非常有成就感。期待下一节课妈妈们的作品!

东莞市天使家园公益服务中心

2017年6月17日

妈妈帮,妈妈的葡挞 - 东莞天使家园 - 东莞市天使家园公益服务中心

 

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