注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

东莞市天使家园公益服务中心

天使有爱·爱在你我

 
 
 

日志

 
 
关于我

东莞市天使家园公益服务中心在东莞市民政局多个部门的关怀扶持下,目前已经入驻政府提供的孵化基地,中心由具有多年一线社工和项目管理经验的人士发起成立,承接个人、企业、基金、政府单位等爱心方的公益项目和其他任务,为有服务需求的人们以及社会突发事件,提供专业社会公益服务。

网易考拉推荐

妈妈帮,妈妈的小蛋糕  

2017-09-02 09:48:47|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

——妈妈帮烘焙手工坊第二节

6月24日下午,东莞市天使家园公益服务中心与东莞市东正社区综合服务中心合作举办烘焙手工坊活动的第二节。像上一节课一样,各位妈妈准时来到东正社区的厨房,上一节课妈妈们突发奇想用用剩的蛋白做了一个蛋糕,那么,这一节课我们用蛋白蛋黄做一个“正正经经”的小蛋糕。

上课之前,赖老师再白板上写清楚了要用什么材料,用多少材料,妈妈们认认真真按照白板写的,小心翼翼地把食材倒进盘子里。小粤妈还把白板的清单拍下来说:“把步骤记下来,回家也可以做了。”其他妈妈也跟着小粤妈拍照,看来妈妈们对蛋糕的还是很有兴趣的。接下来我们要开始做蛋糕了,首先要把蛋白分离,之后就是漫长的搅拌时间,把蛋白打发变成白色、浓稠得像奶油一样的凝固物。这个过程虽然是用搅拌机搅拌方便很多、可是要坚持十多分钟也不是一件简单的事。于是妈妈们接力搅拌,小粤妈和小莹妈轮流着搅拌。当然,其他妈妈也不闲着,小杨妈称量牛奶,小欣妈搅拌蛋黄和面粉。当一切准备就绪,依旧是小雪负责最后一道工序——把混合好的蛋液倒进纸杯,有了上一次的经验,小雪拿着蛋液小心翼翼倒在纸杯上,不多不少刚好倒杯子里的三分之二,小雪真是太棒了!

蛋糕液放进烤箱大概30分钟,赖老师拿出来用牙签戳了一下,确定熟了,此时空中弥漫着都是蛋糕的香气,妈妈们迫不及待地把蛋糕拿出来,还没来得及打发奶油,妈妈们就忍不住要开吃了。第二盘的蛋糕加上奶油的点缀,妈妈们都说:“真好吃!”

在一顿忙碌后,妈妈们坐在一起聊天、吃着自己做的挤满奶油的蛋糕大概是午后最幸福的事了。让我们一起期待下一节课吧。

东莞市天使家园公益服务中心

                                                      2017年6月24日

 

 妈妈帮,妈妈的小蛋糕 - 东莞天使家园 - 东莞市天使家园公益服务中心

 
妈妈帮,妈妈的小蛋糕 - 东莞天使家园 - 东莞市天使家园公益服务中心
 
妈妈帮,妈妈的小蛋糕 - 东莞天使家园 - 东莞市天使家园公益服务中心
 
妈妈帮,妈妈的小蛋糕 - 东莞天使家园 - 东莞市天使家园公益服务中心
 
妈妈帮,妈妈的小蛋糕 - 东莞天使家园 - 东莞市天使家园公益服务中心
 
妈妈帮,妈妈的小蛋糕 - 东莞天使家园 - 东莞市天使家园公益服务中心
 

 

  评论这张
 
阅读(15)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017